游客发表
美团数据显示,桶4月20日以来 ,甜啦“果蔬饮品”、啦水啦啦“抹茶饮品” 、果桶“鲜果冰茶”等更具夏季感的矩阵茶饮产品搜索量周环比激增110%。
伴随需求增长 ,再添装下暗区突围免费辅助各大品牌争相打出“夏日牌”:一边是新成心灵感茶底、小众水果 、员甜高价值食材轮番上场,何用化野一边是全球健康理念、推新活动层出不穷,桶创新战和概念战并行。甜啦

就在4月28日 ,啦水啦啦“饮品报”观察到,果桶甜啦啦顺时以一款“西瓜爽爽桶”加入这场大战 :从产品形式来看 ,矩阵甜啦啦此次上新既未添加新奇特或高价值感食材 ,也不堆砌复杂概念 。那么 ,面对这场大战,甜啦啦胜算几何?甜啦啦的“反向推新”手法又值不值得借鉴?
01、消费爽点+流量爆点 ,夏日经济下的暗区突围方框透视甜啦啦“组合拳”
甜啦啦“西瓜爽爽桶”的推新逻辑看似简单 ,却暗藏对消费心理的精准“拿捏”。深挖甜啦啦此次新品的打法,不难发现其从原料、定价再到场景都是对其一贯形象的持续深耕 :9.9元1L的极致性价比之下,甜啦啦再次试图将味觉满足、社交价值和情绪共鸣融入一杯饮品中。
1、消费“爽点” :回归刚需 ,做好一杯“夏日饮品”
相对于其他品牌的夏日新品,甜啦啦“西瓜爽爽桶”新品在产品形式上简单到“一目了然”、“一口喝出全部原材料”。原因很简单,“西瓜爽爽桶”中主要有西瓜和水晶冻 ,辅以花涧幽兰打底,食材相对简单 。但这“一口清甜”+“一口茶香”的口感,恰好撞进了夏天 。
产品看似简单,却“恰恰”迎合了消费者对夏季饮品“清爽不甜腻” 、“量大解渴”、“拍照好看”的暗区突围骨骼透视三重诉求 ,这才是甜啦啦隐藏的“小心机”。由此可以窥探到甜啦啦此次的产品创新逻辑——回归到刚需本身 ,做好一杯“正当时”的饮品。
与此同时,9.9元的价格延续甜啦啦一直以来的高性价比定价策略 。
窄门餐眼数据显示 ,甜啦啦8000家门店的体量中 ,二线及以下城市占比93.44% 。因此 ,不管是甜啦啦的西瓜爽爽桶还是其经典水果桶定价,迎合的都是下沉市场消费者价格敏感度高 ,同时又追求“真水果、大容量”的质价比诉求。
从产品形式来看,轻盈的口感,带有夏季标签的“真水果” ,以及小程序9.9元的定价,这是“夏日清凉感”和“极致性价比”的巧妙组合。
2 、流量“爆点”:“桶装茶品类=甜啦啦”的“天然广告牌”
1L的大桶,依然是暗区突围追踪子弹“甜啦啦”的出圈利器。
如果说产品设计是爆款根基,那么甜啦啦在“桶装茶”品类的深耕,则让流量爆发事半功倍 。
当提及“桶装茶”时用户自动想到甜啦啦,甜啦啦已完成“桶装茶”的心智占位。
2022年甜啦啦推出首款“一桶水果茶”,以“桶装+鲜果+茶底”开辟新赛道,并紧随其后喊出“一桶水果茶心情甜啦啦”的口号 。很快,“一桶水果茶”成为甜啦啦门店的招牌爆品。2021年 ,甜啦啦“一桶水果茶”全年销售1.2亿桶。
2024年7月 ,甜啦啦获得由餐饮大数据研究与认证机构NCBD(餐宝典)授予的“桶装茶首创者”市场地位确认证书。“首创者红利”在甜啦啦身上得到验证 。“一桶水果茶”不仅成为甜啦啦的稳定爆品之一 ,也沉淀成了甜啦啦的品牌资产,形成品牌的天然流量密码。
当“桶装茶”叠加“办公室续命水”、“吨吨桶”等标签沉浸至具体的消费场景中,“西瓜爽爽桶”正在享受来自“桶装茶首创者”的暗区突围子弹穿墙红利——“产品带动流量,流量反哺产品”形成正向循环